Fiz o curso de massas e superou todas minhas expectativas. Aprendemos de forma fácil, descontraída e prática, vários tipos de massa, além de experimentar no mesmo dia algumas que fizemos. Recomendo para todos, desde quem nunca fez massa até pra alguém que já tenha feito!
Fiz a oficina de massas artesanais com a Laís e foi uma experiência incrível. As massas da loja são maravilhosas, poder executar em casa é inexplicável. Laís tem muita didática e paciência com os alunos, utiliza os melhores ingredientes e explicou todos os detalhes com muito cuidado.
A comida da Fatto Afetto é aquela que te abraça. Destaques para o Capeletti de frango e para o Ravioli de Costela. O caldo do capeletti é uma delícia, parece um carinho de mãe. Já o ravioli de Costela com molho pesto é aquele prato para surpreender convidados.
Instrutora: Laís Aurichio, especialista em massas artesanais e idealizadora da Fatto Afetto
Neste curso, você terá a oportunidade de aprender todos os aspectos essenciais para criar massas artesanais perfeitas de forma simples e descomplicadas.
Não é necessário ter conhecimento prévio sobre o assunto.
Conteúdo:
Demonstração prática e orientação sobre a preparação correta dos ingredientes.
Aprenda as técnicas básicas de amassar, esticar e cortar a massa.
Criação de Formatos de Massa:
Observações:
Mínimo de 6 alunos para fechamento da turma.
*Taxa de remarcação ou cancelamento por parte do aluno com menos de 5 dias de antecedência do dia da aula: R$100
